韭菜是一种很常见的蔬菜，除了做饺子馅还可以烹炒做汤都是不错的选择。韭菜也有着丰富的营养价值，那么白癜风患者能吃韭菜吗?对此石家庄远大白癜风医院的陈宝信教授做出解答：

　　白癜风患者好少吃韭菜。　韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀，补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。韭菜又名起阳草、长生韭、手本、草钟乳、壮阳草、扁菜，主要含有胡萝卜素、粗纤维、抗坏血酸等成分，还含有钙、磷、铁、尼克酸、硫胺素等。韭菜不算发物，但有刺激性。这也是白癜风患者在饮食上需要避免的。

　　白癜风患者平时可以吃一些有益身体的但又不会加重病情的蔬菜：白菜、胡萝卜、白萝卜、茄子、芋头、空心菜、土豆、油菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜等。这些都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。通过专家的讲解相信您对此已经有所了解，如果您还想了解更多关于白癜风饮食健康方面的内容，您可以在线咨询我院专家或是直接来院会诊与专家进行面对面的交流!