哪些食物含黑色素多?

　　食疗是用于治疗白癜风的重要辅助措施，患者多吃含黑色素的食物能够有效促进皮肤黑色素的形成，那么，哪些食物含黑色素多?下面就请白癜风专家为大家推荐一些适合白癜风患者食用的含黑色素多的食物。

　　哪些食物含黑色素多?

　　天然含黑色素多的食物十分广泛，且营养丰富，味道鲜美，具有良好的食养、食补、食疗作用。在日常生活中，富含黑色素的食物种类甚多，如粮豆类中的黑米、黑糯米、黑豆、黑芝麻;禽类中的乌骨鸡，水产类中的黑鱼、泥鳅、甲鱼、海带、海参、墨鱼、田螺、乌龟;果蔬类中的荸荠、乌菱、黑桑椹、黑木耳、发菜、紫菜、黑紫色茄子、香菇等等。

　　为什么这些含黑色素多的食物能够辅助治疗白癜风呢?

　　人体内黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，以上推荐食物中所含的营养成分正是改善白癜风所需要的。